什么是乳化作用？乳化作用的原理和应用有哪些？ 乳化作用是指将两种不相溶的液体通过添加一定的乳化剂，使其形成均匀稳定的混合物的化学过程。在生活中，我们经常会遇到乳化作用的应用，如牛奶、酸奶、蛋黄酱等食品，以及洗涤剂、化妆品、润滑油等日用品。乳化作用... 志远 2023-08-23 147 #乳化作用 #什么
