文章目录：
- 1、白糖为什么会结块
- 2、白砂糖结块了怎么弄碎
- 3、白糖结块有什么办法吗?
- 4、白糖结块了该怎么办
白糖为什么会结块
1、白糖极容易溶于水，吸湿性强，所以当糖的水分增大时，就会产生潮解或者溶化的现象，而在回干后又极易结块； 即使是未受潮的糖，当糖本身含水量多过时，即使在干寒冬季气候里也能结块。
2、白糖板结变成硬块是因为水份蒸发的原因。可以用以下方法消除。在放糖的容器内放几片苹果片，盖上盖子过几天糖会变软。把硬的白糖放在碗中，再放到微波炉中解冻两分钟，白糖就会变软。
3、因为白糖保存不当，导致其受潮。白糖在空气中如果受潮，表面就会吸水溶解，粘到一起。然后当空气再变干燥，水分蒸发之后，就会结块变硬了。因此，白糖需要保存在阴凉干燥通风的环境下，家庭存放应阴凉干燥处密封保存。
白砂糖结块了怎么弄碎
1、冰入冷冻库。结块的细砂糖连着容器一同放入冷冻库，约2个小时后取出，静置于室温下30分钟左右，细砂糖就会恢复塬样，如该拆封一般松软好挖。2 面包吸湿。
2、受潮结块：将受潮结块的白糖放进玻璃杯里，然后再在白糖上面附上一层餐巾纸，这样能更有效地吸附白糖里的水汽，让白糖恢复干燥，还原出白糖颗粒的效果。最后将白糖放入微波炉中，加热三十秒钟即可。
3、将结块的白糖和糖罐一起放进冰箱的冷冻层。2，两个小时之后将其取出。3，放在室温下半个小时。4，白砂糖可以轻松恢复松散。
4、将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散。2）当然，如果你糖罐中的糖比较多，把苹果片隔夜吧，第二天早晨，糖肯定变好啦。
5、白糖结块解决的办法：把结块的白糖放在一个广口容器里，用微波炉加热两分钟左右，再取出白糖，轻轻碾压，结块的白糖就可以轻松恢复松散的状态。
白糖结块有什么办法吗?
白糖结成硬块变散方法有放苹果片、放面包片、盖湿纱布、微波炉除霜和冷冻等。放苹果片 可以切一片苹果放在糖罐里面，拧好盖子，半天的时间就可以使结了块的糖恢复松散。
微波加热。微波炉也能够解决白糖结块的问题，将砂糖放入可微波容器中，以短秒数渐进式加热即可。 由于糖结块的情形和结块体积并不相同，在加热时要随时注意糖块的变化，防止砂糖融化。
冷冻法：将结块的糖放入冰箱冷冻室中，低温会使糖块变得更脆，更容易被敲碎。在处理结块的白糖时，重要的是要选择适合自己条件的方法，并且要注意操作过程中的安全，避免糖溅出或者造成器具损坏。
胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题。可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的白糖也会回软。
把结块的白糖放入微波炉里加热30秒左右（具体时间视白糖结块的程度而定），你会发现砂糖已经变得松散了。但是，使用这种方法一定要控制好加热时间，温度太高就会让白糖融化掉。
白糖结块了该怎么办
1、如量少，就将受潮的糖放入微波炉专门容器内，加上一小块面包块，一并放入微波炉内，高温加热大约半分钟到一分钟。可以在放糖的容器内放上几个苹果块，盖好盖，第二天，结块就松开了，然后将苹果块取出。
2、放苹果片 可以切一片苹果放在糖罐里面，拧好盖子，半天的时间就可以使结了块的糖恢复松散。放面包片 可以把面包片放入装有白糖的袋子里，封好口后静置半天，同样可以让结块的糖恢复松散。
3、冰入冷冻库。结块的细砂糖连着容器一同放入冷冻库，约2个小时后取出，静置于室温下30分钟左右，细砂糖就会恢复塬样，如该拆封一般松软好挖。2 面包吸湿。
4、方法：1）将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散。2）当然，如果你糖罐中的糖比较多，把苹果片隔夜吧，第二天早晨，糖肯定变好啦。
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