高压锅炖排骨(如何让排骨更加入味？)

作为一道家常菜，排骨是备受欢迎的食材之一。而高压锅炖排骨则是近年来备受推崇的做法之一，不仅能够让排骨更加入味，而且还能够让排骨更加嫩滑。下面，我们就来一起学习一下如何制作一道美味的高压锅炖排骨吧！

一、准备材料

1.排骨：500克

2.葱姜蒜：适量

3.料酒：适量

4.生抽：适量

5.老抽：适量

6.盐：适量

7.糖：适量

8.高压锅：1个

二、步骤

1.将排骨清洗干净，放入盆中加入适量的料酒，腌制10分钟左右。

2.将葱姜蒜切成小块备用。

3.将高压锅放在火上，加入适量的水，放入葱姜蒜，烧开后放入腌制好的排骨，加入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。

4.将高压锅盖上，调节好火候，炖煮20分钟左右。

5.等待高压锅自然降压后，打开锅盖，将排骨捞出，装盘即可。

三、小贴士

1.在烧开水时加入葱姜蒜，可以去除排骨的腥味，让排骨更加鲜美。

2.在腌制排骨时加入适量的料酒，可以去除排骨的腥味，让排骨更加鲜美。

3.在炖煮排骨时，可以根据个人口味适量调整生抽、老抽、盐和糖的用量，让排骨更加入味。

4.在高压锅炖排骨时，一定要注意火候，避免炖煮时间过长，导致排骨变得过于嫩滑。

总之，高压锅炖排骨是一道非常美味的家常菜，而且制作起来也非常简单。只要掌握好上述的步骤和小贴士，相信大家也可以轻松做出一道美味的高压锅炖排骨。

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