方糖是一种小巧玲珑的糖果，呈正方形，因此得名。它是一种非常受欢迎的糖果，可以在各种场合食用。方糖的制作过程并不复杂，只需要一些基本的材料和工具，就可以在家中轻松制作出美味的方糖。
材料：
- 砂糖
- 水
- 玉米糖浆
- 食用色素（可选）
- 食用香精（可选）
工具：
- 砂糖锅
- 糖温计
- 碗
- 刀
- 糖模
制作步骤：
1. 准备好材料和工具。
2. 在砂糖锅中加入砂糖、水和玉米糖浆，搅拌均匀。
3. 开始加热，用糖温计测量温度，将糖浆煮至300°F（约150°C）。
4. 如果需要添加食用色素和香精，可以在煮沸前加入。
5. 当糖浆达到所需温度时，将其倒入碗中，用刀将其切成小块。
6. 将小块放入预先准备好的糖模中，用手轻轻压实。
7. 等待糖块冷却并变硬。
8. 用刀轻轻敲打糖模，将方糖弹出。
9. 将制成的方糖放入密封容器中保存。
总结：
制作方糖并不难，只需要一些基本的材料和工具，就可以在家中轻松制作出美味的方糖。制作过程中需要注意温度控制，以及在需要添加食用色素和香精时加入。制成的方糖可以在各种场合食用，是一种非常受欢迎的糖果。
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