文章目录：
- 1、案板是什么意思
- 2、家用案板用什么材质的最好
- 3、什么材料制作的案板最好?
- 4、案板什么材质好
案板是什么意思
案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。
案板，指的是一个岗位，并不是一样东西，就是指切菜的工作岗位，业内更多叫墩子。
部首 ：石； 板的解释 板 （⑥板） ǎ 成片的较硬的物体：案板。板子。木板。板上钉钉。 诏书：诏板。 演奏 民族 音乐或戏曲时打节拍的乐器，又指歌唱的 节奏 ：檀板。鼓板。 一字 一板。荒腔走板。
交往的没有知识浅薄的人，可以弹奏不加装饰的古琴，阅读佛经。【没有奏乐的声音扰乱双耳，没有官府的公文使身体劳累。】南阳有诸葛亮的草庐，西蜀有扬子云的亭子。
家用案板用什么材质的最好
1、案板材质选择看用途，切肉类的案板最好选木质的，木质一般以水渠柳的为最好，这种木质不易裂，无异味，较为结实；横纹的木质耐用，竖纹的比较易裂。切菜或切水果用的案板，可以选择竹子材质或塑料材质的案板。
2、问题三：菜板什么材质的好 最好的材质是柳木，柳木的纤维比较长，韧性也就足，长时间切菜也不容易剁坏；也有选择枣木的，不过枣木的菜板确实很耐用，就是因为的木质够硬，很容易把刀剁坏，还是不选的好。
3、砧板最好的材质，具体的如下：竹质菜板 竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用，在使用过程中，无论怎么浸水风干都不容易开裂，而在我们切菜时，也不会出现像木质菜板那样容易掉木屑。
4、三：木质案板 事实上，木质案板是最好用的案板。木质案板密度又高，韧性又好，十分牢固。食物放在木质案板上保鲜作用好，不容易变质，水分也不容易流失。在木质案板上切东西更容易运用自己的刀工。
5、材质不同的菜板各有特点，但木砧板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然木制菜板。切割生食和熟食所用刀具、案板要固定且分开使用。
6、菜板什么材质的好 市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。
什么材料制作的案板最好?
1、砧板最好的材质，具体的如下：竹质菜板 竹制菜板最大的优点就是比较结实耐用，在使用过程中，无论怎么浸水风干都不容易开裂，而在我们切菜时，也不会出现像木质菜板那样容易掉木屑。
2、天然橡木菜板 橡木本身材质比较硬，而且韧性比较好，一般来说采用精选天然橡木拼接而成的砧板，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂。
3、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。
案板什么材质好
1、案板材质选择看用途，切肉类的案板最好选木质的，木质一般以水渠柳的为最好，这种木质不易裂，无异味，较为结实；横纹的木质耐用，竖纹的比较易裂。切菜或切水果用的案板，可以选择竹子材质或塑料材质的案板。
2、家用案板木质的好；木质案板是最好用的案板。木质案板密度又高，韧性又好，十分牢固。食物放在木质案板上保鲜作用好，不容易变质，水分也不容易流失。在木质案板上切东西更容易运用自己的刀工。
3、问题一：厨房用的案板什么材质好 竹制的案板最好。问题二：什么材质的切菜板更好 什么材质的菜板好――木质菜板 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
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