高级饭店怎么摆桌(高档酒店怎么样摆餐具)

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餐厅里怎样摆放餐桌能显得高级?

我觉得餐厅里面的餐桌应该摆放在灯的下面,这样可以显得更加的高级。因为每个家庭,它的户型还有它的占地面积都是不一样的,那么其实餐桌具体是靠墙放还是摆放在哪一个地方其实并没有什么比较特殊的规定,我们可以根据自己家的户型来进行调节,但是有一个地方是比较普遍的就是,我个人认为餐桌应该要摆放在餐厅的灯具下面,这样才可以显得更加的高级。

这样我们在吃饭的时候也会觉得更加有仪式感,最重要的是方便使用到了晚上的时候,如果你下班很晚回来自己在家做饭,那么如果餐桌摆放在灯具下面对于你来说是没有太大影响的,如果没有灯的话首先使用不方便其次就总感觉缺点什么,我个人是觉得吃饭的时候如果有一些灯光效应的话会更加的有仪式感。

就比如说现在很多餐厅里面都会提供烛光晚餐,其实如果烛光放在旁边的话并不会让我们的菜变得好吃,但是它可以营造出一种仪式感,让我们觉得吃饭的时候是一件非常舒服的事情,所以我觉得餐桌摆放在灯下面也能够达到这么比较类似的效果,通过这样的方式也可以显得更加的高级,其次就是我们在安装灯具的时候,也要根据我们的餐厅风格进行搭配。因为每个家庭它的户型都是不一样的,所以具体摆放在哪里没有一个比较稳定的位置,但是我觉得餐厅安装的灯是非常重要的尤其是它的样式,还有光照程度如何。这样我们的餐桌和灯具相互搭配起来,就可以让效果呈现更加的高级,吃饭的时候也会有一种仪式感。而且大多数家庭的餐厅都会安装一些比较好看比较闪亮的灯,所以我们就可以在装修的时候就注意到这一点,到时候餐桌买回来再按照相应的位置进行摆放,就能够让餐厅看起来更加的高级。

 

西餐厅桌椅摆设,教你如何摆放桌椅

生活水平逐渐提高,人们外出的就餐场所也开始变得高档起来,西餐厅成为了大家热衷的就餐场所。西餐厅因装修不同,也把西餐厅的档次拉开了,不过,无论是何种档次,对于桌椅的摆放都需要有条理些。不要以为西餐厅的桌椅就像平常一样,随便摆摆就行了,其实,西餐厅的桌椅摆设都是很有特色的,现在,就一起来看看西餐厅桌椅摆设有什么独特之处吧。

  西餐厅桌椅摆设特色:

西餐厅桌椅摆放最重要的就是方便、便于清洁。在餐厅桌椅与桌椅之间应留出足够的活动空间,餐厅桌椅与餐厅的格局应紧密联系。在餐厅照明上应使用柔和的灯光、淡雅的色彩,墙壁上可适当挂些装饰画,这样的摆设可以为你的餐厅营造出一幅温馨、淡雅的用餐环境。

西餐厅平面布局常采用较为规整的方式。休闲西餐厅桌椅是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。根据追求的风格不同,我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主。

第一种:

两人桌椅:这种适合摆在角落,吊一个有情调的灯,即刻营造一种浪漫两人氛围,椅背的镂空设计给人一种古典高尚感,复古的餐桌搭配更流露出高贵情调,完全符合了西餐厅的主旨,当然这种桌椅也可以放在西餐厅户外,国外多这种形式。

  第二种:

四人桌椅:西餐厅桌椅是人们走进西餐厅第一眼见到的食物,是西餐厅的门面。放置得当的西餐厅桌椅能给用户带去品质感,更是西餐厅品位与文化的彰显。四人餐桌主要都是用于家庭或者三四好友相聚用餐。此外这套桌椅依然可用于户外,且易清洁打理。

西餐厅桌椅常规尺寸:

2人位西餐桌常规尺寸为:600*600*750mm

4人位餐桌常规尺寸:1200*600*750mm

西餐厅桌椅摆设注意:

餐桌椅不可有直角,以免伤人;餐桌椅的高度要适中,过高或过矮都会影响用餐时的情。

西餐厅对于桌椅的摆设要求是很严格的,因为好的桌椅摆设,能整体的提高餐厅的档次,也能让消费者对餐厅留下好大的印象,所以,西餐厅的桌椅摆设是特别重要的。西餐厅和中式餐厅有多处不同,在桌椅摆设上也是如此,因而在西餐厅的桌椅摆设上要注意中西餐厅的不同。相信这篇关于西餐厅桌椅的摆设能够很好的帮助大家布置西餐厅的桌椅。

高级饭店怎么摆桌(高档酒店怎么样摆餐具)-第1张图片

餐厅餐桌最佳摆设

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16桌

摆放方法

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开心餐厅:

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比较多哦!!还是很好的你看看吧!

餐饮摆台详细流程是那些?

一.铺台布.放转盘 选择尺寸大小合适的台布. 150厘米X4-5人 200厘米X12人 160厘米X6-7人 220厘米X14人170厘米X8-9人 240厘米X16人180厘米X10人 260厘米X18人 铺台布.手持台布站在主人位右侧.距离桌边40CM拉开椅子,将台布均匀打开覆盖在桌上.正面朝上.十字中心点居中,且对准正、副主人台布四周下垂部分均等。(铺台布的方法,1推拉式。2抖铺式。3撒网式。) 摆放转台在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的的中心重合,转盘边沿离桌边均匀误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活. 摆放装饰物。花瓶放置与转盘的中间.用来美化桌面.提高用餐环境. 二.一套餐具的摆放. 1.摆垫盘、骨碟.(骨碟是进餐中吃冷热菜和放骨刺等用的盘,一般选用直径15厘米的圆盘)从主人位开始,按顺时针方向摆放,先摆垫盘,放置在垫盘上;图案对正(店徽在上方摆放距离均等,距桌边1.5厘米。操作的时候手要拿盘的边缘。) 2.摆汤碗,(汤碗是用做盛汤或接吃带有汤汁的菜肴,一般选用直径为9 -10厘米的小碗)餐盘的左前方放汤碗,与骨碟间距1厘米。 3.汤勺置放于汤碗中,勺柄向左。 4.味碟摆放在骨碟的正前方,在汤碗右边.与汤碗相距1厘米.汤碗味碟筷架中心程一条直线.味碟距餐盘1厘米。 5.(筷架的作用是将筷子前端托起来,避免与桌面接触保证清洁卫生)放在味碟右侧、筷架与汤碗味碟中心在同一水平线上。 6.筷子放于筷架上距离桌边1厘米,筷子与骨碟平行.筷子出头5厘米.(筷架上进餐碟一侧放长柄汤勺,外侧放筷子)如用筷套,筷套上的文字或图案也应向上并对正餐位。 7.水杯放在味碟正上方。中心要对正,杯底与味碟缘距离1厘米.,杯口距离1.5厘米(水杯中插餐巾花) 8.葡萄酒杯与水杯两杯杯柄要在同一条水平线上.杯口间距离1.5厘米 9.白酒杯放在红酒杯的右边.杯口距离1.5厘米.三个杯子要横向一条直线保持一定的距离.便于客人取拿. 10.毛巾碟放置与骨碟的左边.离桌边1.5厘米 11.牙签放在筷子的右边.店徽一面向上.距离桌边1.5厘米.距离筷子0.5厘米(用品凡有中英文说明的一律面对客人若两者兼有则中文面对客人)若摆放牙签筒,放在公用盘右侧。右不超出筷子的末端。 12.烟缸摆放在水杯的外切线上.从主人位开始.每两个餐位放一个烟缸。其中一个烟道口朝前.另外两个烟道口朝向顾客.并在上面放上火柴.火柴盒封面朝上火柴有磷的一面朝向桌边.火柴放在烟缸右侧,(距离转盘3厘米)(或者和筷架在一条线上.呈圆形) 13.拉椅.主三陪二 14.摆放公用餐具,公用盘,公用筷子和公用勺.公用盘横摆在放在正副主人的正上方.公勺在下.公筷在上.公勺公筷尾部向右勺和筷子的中心点在台布的中心线上.捎底距离葡萄酒杯5厘米.(参考) 15.正副主人右侧各竖放一份菜单.其底部距离桌边1厘米。一般十人位摆放2份菜单,12人以上摆放4份菜单,呈十字形,大型宴会一般每张桌子的下首,摆放台号,台号朝向宴会厅的入口,使顾客一进去便能找到桌号(参考) 16.折好相应的花型,放在餐位上 ,摆放整齐。折花时要突出主人位。 以上摆台程序适合浙江菜.粤菜.四川菜系餐饮摆台.以上资料仅供参考.以当地实际摆台为标准. 摆台注意事项。 1. 摆台前应该洗手,注意清洁卫生,以示对顾客的尊重。2. 摆台的过程中发现餐具破损,或不洁等情况应予更换。 更与餐饮相关的可以餐饮体验式培训创业网进行了解。

怎样摆放餐厅桌子

餐桌摆放方向的要求及风水禁忌

1. 餐桌不要靠卫生间摆放

餐桌摆放方向最好不要靠卫生间,但是可以靠厨房。若是整栋楼层装修,千万不要在餐厅上方设置卫生间,这样好运会被压制,因此餐桌的摆放也要远离卫生间。如果格局已定,那就要用一些装饰进行遮挡。

2. 餐桌摆放在生气位置为宜

餐桌是餐厅中最为重要的家具,因此餐桌摆放方向会影响到餐厅的风水,所以一定要重视餐桌的摆放。一般生气的位置是最好的,所以可以将餐桌摆放在此位置,这样可以带动家庭财运亨通,对家人健康也有利。

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